Tin Tức

Những quán ăn sáng lâu năm ngon nổi tiếng ở Hà Nội

Bạn có thể thưởng thức những món quen thuộc như miến lươn, bún gà, bánh cuốn… ở các quán lâu năm có tiếng nhất nhì Hà Nội. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những quán ăn này ngay nhé!

Những quán ăn sáng lâu năm ngon nổi tiếng ở Hà Nội

Săn lùng những quán xôi chiên ít người biết được giới trẻ Hà thành yêu thích

Những biển đảo lý tưởng cho người mê xê dịch

  • Miến lươn- Hàng Điếu

Quán có thâm niên hàng chục năm và rất nổi tiếng ở khu phố cổ. Có rất nhiều món ăn để thực khách lựa thuê xe về đây ăn và lựa chọn như miến, cháo, súp…nhưng nổi tiếng nhất vẫn là miến lươn nước và miến trộn.

Để chế biến món ăn này mất khá nhiều công đoạn. Thịt lươn sau khi làm sạch được tẩm ướp gia vị cho ngấm rồi rán vàng. Tùy vào nhu cầu của thực khách mà chọn lươn giòn hay lươn mềm. Nước dùng để chế biến món ăn được ninh từ xương lươn cho ngọt nước, thêm một số các loại nguyên liệu như nấm, mộc nhĩ, rau mùi và giá đỗ. Đặc biệt không thể thiếu được rau răm và hành hoa làm nên hương vị cho bát miến.

Miến lươn- Hàng Điếu

Sợi miến cũng phải được rửa sạch, trần qua nước sôi rồi đun sơ trong nước dùng lươn cho đậm đà. Bát miến được dọn ra đầy đặn gồm những sợi miến đã nở, những miếng lươn nâu óng, nước dùng đậm đà và điểm xuyết lên là màu xanh của hành lá và rau răm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận độ giòn rụm, ngọt trong từng miếng lươn được chế biến rất vừa miệng, ăn kèm giá đỗ ngọt, thơm thơm mùi rau răm, rất hấp dẫn.

  • Bún bò Huế Quang Trung

Nằm trên con phố sầm uất, quán bún bò Huế lúc nào cũng tấp nập khách thuê xe đến đây thưởng thức. Vào giờ cao điểm, bạn rất khó để tìm được một chỗ ngồi. Quán đã kinh doanh khoảng hơn 20 năm và nguyên liệu không khác biệt nhưng hương vị của bát bún bò luôn hấp dẫn thực khách.

Những sợi bún trong, mềm, sợi to được phủ bên trên bởi những miếng tiết vừa phải, móng giò và những lát thịt mỏng, miếng giò ăn giòn, ngọt và không thể thiếu nước dùng ngọt đậm.

Bún bò Huế Quang Trung

Bún được dọn kèm cùng một đĩa rau gồm giá, rau húng và hoa chuối thái nhỏ, ớt chưng được chủ quán tự làm, rất cay. Chỉ đơn giản là vậy nhưng chính hương vị đậm đà của bát bún rất quyến luyến thực khách.

  • Bánh cuốn bà Hoành

Quán bánh cuốn Bà Hoành ở phố Tô Hiến Thành. So với các tiệm bánh cuốn thông thường, quán không hề nhỏ, một lúc 3-4 cửa hàng đối diện và liền kề nhau, vậy mà vào giờ cao điểm khách vẫn lái xe đến đây rất đông, thậm chỉ phải ngồi ra vỉa hè mới đủ.

Bánh cuốn bà Hoành

Chúc các bạn ngon miệng!

Comments

comments

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *